Резервуары, предназначенные для производства рикотты из сыворотки путем нагревания содержимого.
Резервуары полностью изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Чтобы поддерживать продукт при необходимой температуре, ёмкость теплоизолирована минеральной ватой высокой плотности.
Резервуары доступны в двух моделях:
1. Нагрев продукта за счет прямого впрыска пара;
2. Нагрев продукта за счет прыска пара в рубашку, расположенную на днище резервуара.
Резервуары имеют размер от 500 до 1500 л.
Резервуары спроектированы таким образом, что позволяют использовать датчики верхнего и нижнего уровней и температуры.
