Установка для термической обработки продуктов модели СМУ-120 предназначена для смешивания, измельчения, термической обработки различных жидких и пастообразных продуктов в молочной и пищевой промышленности. Эта установка позволяет соединить ряд технологических процессов, объединяя в один цикл.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Основные технические характеристики установки для термической обработки продуктов модели СМУ-120 приведены в таблице 1
Таблица 1
|
Наименование |
Значение |
|
|
Производительность, кг/час |
240-360* |
|
|
Вместимость чаши, дм3 |
геометрическая |
110 |
|
рабочая |
90 |
|
|
Частота вращения, об/мин |
мешалки |
22 |
|
режущей насадки |
1500-3000 |
|
|
Мощность двигателя, кВт |
привода мешалки |
0,55 |
|
привода режущей насадки |
14 - 18,5 |
|
|
|
вакуумного насоса |
0,75 |
|
Напряжение питания смесителя - измельчителя |
380 В, 50 Гц |
|
|
Температура нагрева продукта, оС, не более |
140 |
|
|
Давление в рабочем объёме чаши, МПа |
-0,1. ..+0,07 |
|
|
Параметры пара, подаваемого в теплообменную рубашку и обрабатываемый продукт |
давление, МПа, не более |
0,3 |
|
температура, °С, не более |
142 |
|
|
расход, кг/ч, не более |
50 |
|
|
подача пара, кг/ч |
150 |
|
|
Параметры воды, подаваемой в теплообменную рубашку |
давление, МПа, не более |
0,3 |
|
температура, °С |
1 ... 10 |
|
|
расход, кг/ч, не более |
1000 |
|
|
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм |
1260x1710x1860 |
|
|
Масса, кг |
850 |
|
* Производительность увеличивается при использовании острого пара, подаваемого непосредственно в продукт.
