Гомогенизатор Я1-ГМ-1 предназначен для улучшения структуры и консистенции масла, полученного сбойным путем и методом преобразования высокожирных сливок.
Гомогенизация производится для улучшения консистенции масла и стойкости вкуса в условиях длительного хранения. Эта операция необходима для восстановления свойств сливочного масла, которые продукт имел до замораживания. После гомогенизации масло опять готово для расфасовки в брикеты.
Состав автомата:
- Станина выполнена из коррозионностойкой стали
- Все узлы, насадка, корпус со шнеками, приемный бункер, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из коррозионностойкой стали
- Привод автомата мотор-редуктор
