Плунжерные насосы высокого давления по общему принципу действия практически аналогичны поршневым - для перемещения жидкости в цилиндрической рабочей камере двигается специальный элемент - в данном случае плунжер. Направление движения вещества при этом обеспечивают специальные клапаны, которые в нужный момент поочередно открываются и закрываются - впускной и выпускной (забора и сброса).
Например, 3-плунжерный отлично справляется с перемещением различных жидких сред с температурой до 90 градусов и содержанием механических частиц до 0,2 миллиметров (не больше 0,2% от массы). Оборудование активно применяется в пищевой промышленности - здесь оно перекачивает молоко и молочные продукты, пищевые смеси, детское питание, соки, майонезы, кетчупы. Модели этих агрегатов отличаются величиной подачи (от 0,3 до 2 кубических метров в час), мощностью (от 4 до 11 кВт) и массой (до 300 кг).
