Высокожирные сливки - высококонцентрированная жировая эмульсия с массовой долей жира более 62 %;
жировые шарики в них практически соприкасаются друг с другом, а при массовой доле жира более 73±1 % находятся в деформированном состоянии;
толщина прослоек плазмы, состоящих из гидратированных оболочек жировых шариков, составляет 30 нм. При массовой доле жира 91…95 % прослойки плазмы достигают критической толщины, эмульсия при этом разрушается.
| Высокая концентрация сливок | до 84% |
| Модельный ряд | от 2000 до 22500 л/ч |
| Дополнительная система защита основных компонентов сепаратора | Вибрационный сенсор, датчик определения воды в масле, система удаленного контроля INTCOM |
| Электродвигатели | производства Siemens, степень эффективности IE3 |
| PLC и панель управления HMI | производства Siemens |
| Ключевые преимущества | Качество
|
